White Beauty
Solanum lycopersicum "White Beauty"
Redek bel heirloom paradižnik iz 1850-ih. Kremasto beli plodovi od 200-400g, izjemno blagi in sladki — skoraj brez kisline. Odličen za tiste z občutljivim želodcem in za edinstvene solate.
Iz 1850-ih
Eden najstarejših belih paradižnikov na svetu. Ohranjen skozi generacije in izjemno redek na sodobnem trgu.
Skoraj brez kisline
Izjemno blag in kremast okus. Odlična za občutljiv želodec, refluks in tiste, ki ne prenašajo kislih paradižnikov.
Gurmanski favorit
Beli plodovi ustvarjajo spektakularen vizualni kontrast v solatah. Priljubljena med profesionalnimi kuharji.
Podrobnosti izdelka
White Beauty je izjemno redek heirloom paradižnik, čigar korenine segajo v leta 1850. Ta fascinantna sorta proizvaja kremasto bele do bledo rumene plodove, ki so prava posebnost v vrtu in na krožniku.
Kar White Beauty naredi posebno, ni le njen videz — njen okus je izjemno blag, kremast in sladek, skoraj povsem brez kisline. To jo naredi odlično za osebe z občutljivim želodcem, refluksom ali tiste, ki preprosto ne marajo kislih paradižnikov.
Plodovi teže 200-400g imajo gladko, tanko kožico in mehko, sočno meso. Barva je kremasto bela z rahlimi rumenkastimi toni, ko je popolnoma zrela.
Kot prava heirloom sorta se White Beauty razmnožuje s semenom, ki ga lahko shranite iz zrelih plodov za naslednjo sezono. Je indeterminantna — raste neprekinjeno in rodi plodove skozi celotno poletje.
Ta sorta je posebej priljubljena med gurmanskimi kuharji, ki jo uporabljajo za vizualno izrazite solate in jedi, kjer njen blagi okus ne prevladuje nad drugimi sestavinami.
Gojenje
- Sejte v zaprtem prostoru 6-8 tednov pred zadnjo pozebo
- Presadite na sončno mesto, razmak 50-70cm
- Potrebuje najmanj 6 ur sonca dnevno
- Zmerno zalivanje — ne mara prevelike vlage
- Obvezna postavitev opore (indeterminantna)
- Rahlo gnojenje vsake 2-3 tedne z organskim gnojilom
- Obiranje, ko plod postane kremasto bel z rahlimi rumenimi toni
- Dozori v 80-85 dneh od presaditve
V kuhinji
- Sveže v solatah — vizualno izrazita belina med zelenjem
- Sendviči z mocarelo — belo na belo, elegantna kombinacija
- Beli gaspačo — kremasta hladna juha
- Salsa z mangom in koriandrom — tropski preobrat
- Odlična za osebe z refluksom ali občutljivim želodcem
- Dekorativne rezine na krožniku — wow učinek za goste
Hranila
- Nižja vsebnost kisline — nežnejša za prebavni sistem
- Vitamin C — kljub beli barvi še vedno prisoten
- Kalij — uravnava krvni tlak
- Flavonoidi — antioksidativno delovanje
- Vlaknine — podpirajo zdravo prebavo
- Niacin (B3) — podpira presnovo
Specifikacije
- Poreklo
- ZDA, 1850-ih
- Tip rastline
- Indeterminantna
- Višina rastline
- 120-150cm
- Teža ploda
- 200-400g
- Oblika ploda
- Okrogel, gladek
- Barva ploda
- Kremasto bela
- Dozorevanje
- 80-85 dni
- Razmak sajenja
- 50-70cm
- Semen v pakiranju
- 30 kos
- GSO
- Brez GSO