Blue Pearl
Solanum lycopersicum "Blue Pearl"
Spektakuläre Indigo-Cherry-Tomate. Dunkelviolette bis fast schwarze Schale reich an Anthocyanen. Süß-saurer Geschmack mit fruchtigen Noten. Rissresistent.
Reich an Anthocyanen
Dieselben kräftigen Antioxidantien wie in Blaubeeren. Schützen das Herz, reduzieren Entzündungen.
Robuste Sorte
Besonders rissresistent und krankheitsresistent. Ideal für Anfänger — weniger Sorgen, mehr Früchte.
Kinder lieben sie
"Weltraum-Tomate" — die violette Farbe fasziniert Kinder und selbst wählerischste Esser.
Produktdetails
Blue Pearl ist eine spektakuläre Indigo-Cherry-Tomate der neueren Generation, reich an Anthocyanen. Ihre dunkelviolette bis fast schwarze Schale ist das Ergebnis eines hohen Anthocyangehalts — derselben kräftigen Antioxidantien wie in Blaubeeren und Brombeeren.
Die Früchte sind klein (50-80g), rund, mit intensiver violett-schwarzer Farbe. Der Geschmack ist komplex — süß-sauer mit fruchtigen Noten, die an Pflaumen und Beeren erinnern.
Blue Pearl ist indeterminant und wächst bis 150cm. Besonders rissresistent und krankheitsresistent, ideal für Anfänger.
Kinder lieben diese Tomate — die violette Farbe fasziniert selbst die wählerischsten Esser.
Anbau
- Drinnen aussäen, 6-8 Wochen vor dem letzten Frost
- Ins Freie umpflanzen im Abstand von 50-60cm
- Viel Sonne — mehr Sonne = intensivere Violettfärbung!
- Regelmäßig gießen, mulchen zur Feuchtigkeitsspeicherung
- Stützung erforderlich (indeterminant, bis 150cm)
- Rissresistent — weniger Sorgen beim Gießen
- Ernte, wenn die Frucht vollständig violett ist und leicht nachgibt
- Reift in 70-80 Tagen — frühere Sorte
In der Küche
- Frische Snacks — Kinder lieben sie wegen des "Weltraum"-Aussehens
- Cherry-Tomaten-Salat — mit gelben und roten Cherry-Tomaten mischen
- Im Ofen gebacken — konzentriert Geschmack und Farbe
- Pasta mit gebackenen Cherry-Tomaten und Knoblauch
- Bruschetta mit violetten Tomaten — Wow-Effekt
- Getrocknet — behält intensive Farbe und Geschmack
- Saucen — geben dunklere, reichhaltigere Farbe
Nährstoffe
- Anthocyane — kräftige Antioxidantien (wie in Blaubeeren)
- Lycopin — schützt Zellen vor Schädigung durch freie Radikale
- Vitamin C — stärkt Immunität, unterstützt Kollagen
- Vitamin A — Augen- und Hautgesundheit
- Kalium — reguliert den Blutdruck
- Entzündungshemmende Eigenschaften — Anthocyane reduzieren chronische Entzündungen
- Kardiovaskulärer Schutz — unterstützen Herz- und Gefäßgesundheit
Spezifikationen
- Herkunft
- Moderne Heirloom
- Pflanzentyp
- Indeterminant
- Pflanzenhöhe
- 120-150cm
- Fruchtgewicht
- 50-80g
- Fruchtform
- Rund (Cherry)
- Fruchtfarbe
- Violett-schwarz
- Reifezeit
- 70-80 Tage
- Pflanzabstand
- 50-60cm
- Samen pro Packung
- 30 Stk.
- GVO
- GVO-frei