bestsellerFrisch geerntetes Mikrogrün
Mikrogrün — lebendiges Superfood
Junge Keimlinge von Gemüse und Kräutern, geerntet in den ersten 7-14 Tagen des Wachstums — wenn die Nährstoffkonzentration am höchsten ist. Bis zu 40× mehr Vitamine und Mineralien als ausgewachsene Pflanzen, lokal und pestizidfrei angebaut.
Bis 40× mehr Nährstoffe Ernte in 7-14 Tagen Ohne Pestizide
Unser Mikrogrün-Sortiment
6 Produkte
Kleine Pflanze, riesiger Nährwert
Warum Mikrogrün
Bis 40× mehr Nährstoffe
Junge Keimlinge enthalten eine um ein Vielfaches höhere Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien als voll ausgewachsene Pflanzen.
Ernte in 7-14 Tagen
Geerntet im Moment der höchsten Nährkraft — frisch geschnitten und geliefert, nicht wochenalt aus dem Regal.
Ohne Pestizide
Lokal unter kontrollierten Bedingungen angebaut, ohne Pestizide und Kunstdünger. Saubere, sichere Nahrung.
Superfood
Brokkoli reich an Sulforaphan, Sonnenblume an Protein, Radieschen an Antioxidantien — konzentrierte Gesundheit in jedem Bissen.
Intensive Aromen
Von nussiger Sonnenblume bis pikantem Radieschen und Wasabi-Senf — jeder Keimling trägt seinen unverwechselbaren, kräftigen Geschmack.
Vielseitig in der Küche
Perfekt für Salate, Sandwiches, Smoothies, Suppen und als Dekoration. Bringen Frische, Farbe und Crunch in jedes Gericht.
Lebendige Nahrung
Frisch geerntet, voller Enzyme und Chlorophyll. Die beste Wahl für eine rohe, vitale Ernährung voller Lebensenergie.
Lokaler Anbau
Angebaut in Kroatien, kurzer Weg vom Feld zu dir — weniger Transport, mehr Frische und Geschmack.
Was ist Mikrogrün
Mikrogrün (Microgreens) sind junge Keimlinge essbarer Gemüse- und Kräuterpflanzen, geerntet in der frühesten Wachstumsphase — meist 7 bis 14 Tage nach der Keimung, wenn die Pflanze die ersten echten Blättchen entwickelt. Das ist die Phase, in der die Pflanze die meisten Nährstoffe für ihr Wachstum bündelt.
Obwohl winzig, können diese Keimlinge bis zu 40-mal mehr Vitamine und Mineralien enthalten als ihre ausgewachsenen Versionen. Brokkoli, Sonnenblume, Radieschen, Erbse, Senf — jeder bringt seinen eigenen Geschmack und sein Nährstoffprofil mit. Es sind keine Sprossen aus dem Glas, sondern auf Licht gezogene Pflanzen mit entwickelten Blättchen und vollem Aroma.
So verwendet man es
Mikrogrün wird roh gegessen, um alle Nährstoffe zu erhalten. Gib es erst zum Schluss dazu — in Salate, auf Sandwiches, in den Smoothie, die Suppe oder als finales Detail auf jedem Gericht. Knackige Textur, intensiver Geschmack und lebendige Farbe heben jede Mahlzeit. Wird frisch nach Absprache bestellt — melde dich für Anfrage und Lieferung.
Mikrogrün ist ein frisches Lebensmittel — kühl lagern und frisch verzehren. Teil einer ausgewogenen Ernährung, kein Ersatz für eine abwechslungsreiche Kost. Personen mit Allergien gegen bestimmtes Gemüse sollten die Zusammensetzung prüfen.