White Beauty
Solanum lycopersicum "White Beauty"
Rijetka bijela heirloom rajčica iz 1850-ih. Kremasto bijeli plodovi od 200-400g, izuzetno blagi i slatki — gotovo bez kiseline. Savršena za one s osjetljivim želucem i za jedinstvene salate.
Iz 1850-ih
Jedna od najstarijih bijelih rajčica na svijetu. Sačuvana generacijama i iznimno rijetka na modernom tržištu.
Gotovo bez kiseline
Izuzetno blag i kremast okus. Savršena za osjetljiv želudac, reflux i one koji ne podnose kisele rajčice.
Gourmet favorit
Bijeli plodovi stvaraju spektakularan vizualni kontrast u salatama. Omiljena među profesionalnim kuharima.
Detalji proizvoda
White Beauty je iznimno rijetka heirloom rajčica čiji korijeni sežu u 1850-e godine. Ova fascinantna sorta proizvodi kremasto bijele do blijedo žute plodove koji su pravi kuriozitet u vrtu i na tanjuru.
Ono što White Beauty čini posebnom nije samo njen izgled — njen okus je izuzetno blag, kremast i sladak, gotovo potpuno bez kiseline. To je čini savršenom za osobe s osjetljivim želucem, refluksom ili one koji jednostavno ne vole kisele rajčice.
Plodovi težine 200-400g imaju glatku, tanku kožicu i mekano, sočno meso. Boja je kremasto bijela s blagim žućkastim tonovima kad je potpuno zrela.
Kao prava heirloom sorta, White Beauty se razmnožava sjemenom koje možete sačuvati iz zrelih plodova za sljedeću sezonu. Indeterminantna je — raste kontinuirano i donosi plodove tijekom cijelog ljeta.
Ova sorta je posebno popularna među gourmet kuharima koji je koriste za vizualno upečatljive salate i jela gdje njen blagi okus ne nadglašava druge sastojke.
Uzgoj
- Sijte unutra 6-8 tjedana prije zadnjeg mraza
- Presadite van na sunčano mjesto, razmak 50-70cm
- Potrebno minimalno 6 sati sunca dnevno
- Umjereno zalijevanje — ne voli previše vlage
- Postavljanje potpore obavezno (indeterminantna)
- Blago gnojenje svaka 2-3 tjedna organskim gnojivom
- Berba kad plod postane kremasto bijel s blagim žutim tonovima
- Sazrijeva za 80-85 dana od presađivanja
U kuhinji
- Svježe u salatama — vizualno upečatljiva bijelina među zelenim
- Sendviči s mozarellom — bijelo na bijelo, elegantna kombinacija
- Bijeli gazpacho — kremasta hladna juha
- Salsa s mangovom i korijandrom — tropski twist
- Savršena za osobe s refluksom ili osjetljivim želucem
- Dekorativni rezanci na tanjuru — wow efekt za goste
Nutrijenti
- Niži sadržaj kiseline — nježnija za probavni sustav
- Vitamin C — i dalje prisutan unatoč bijeloj boji
- Kalij — regulira krvni tlak
- Flavonoidi — antioksidativno djelovanje
- Vlakna — podržavaju zdravu probavu
- Niacin (B3) — podržava metabolizam
Specifikacije
- Podrijetlo
- SAD, 1850-ih
- Tip biljke
- Indeterminantna
- Visina biljke
- 120-150cm
- Težina ploda
- 200-400g
- Oblik ploda
- Okrugli, glatki
- Boja ploda
- Kremasto bijela
- Sazrijevanje
- 80-85 dana
- Razmak sadnje
- 50-70cm
- Sjemenki u pakiranju
- 30 kom
- GMO
- Bez GMO-a